
tous les jours
Le restaurant : notre restaurant vous propose une carte de saison avec des assiettes à la fois gourmandes et originales qui ne manquent pas de mettre en valeur les trésors du terroir local.
Le bar: de 12h30 à 21h30 du lundi au samedi, notre chef Thomas vous a sélectionné une carte de plats à partager pour accompagner vos boissons, et une belle sélection de nos pâtisseries vous sont également proposées.
Nous vous proposons un petit déjeuner gourmand élaboré avec soin. Redécouvrez le goût véritable d’une viennoiserie faite maison grâce à notre partenaire local, les boulangeries – pâtisseries « Maisons Gourmandes ».
Le côté salé n’est pas en reste, avec un choix de producteurs locaux passionnés par leurs métiers ( comme le saumon fumé du fumoir de Saint Cast, issu d’un élevage Label Rouge, levé au couteau puis salé à sec au sel de Guérande, dessalé et séché pour être ensuite fumé au bois de hêtre)
Pains au chocolat, croissants, et bien d’autres délices sont frais du matin et en quantité limitée, pensez à réserver.
30€ par personne
Les boulangeries – pâtisseries Maisons Gourmandes à Saint-Enogat
La ferme locale à Tremereuc pour les légumes Bio
Le maraîcher Michel Sorre à Hirel
Agneaux AOP de Yannick Frain
La marée pour tous à Rennes pour le poisson et la pêche sous-marine
La Fromagerie des halles à Dinard pour les produits laitiers et les fromages
Beurre froment du Léon de Thierry Lemarchand
Fumoir de Saint-Cast
Les légumes Bio d’Esat 4 vault jardin
Les herbes aromatiques de la ferme de Saint-Daniel